EL SECRETO DEL CHAIWALLA (RECETA DE CHAI)

Imagen de Swati Kulkarni 
Receta para hacer cuatro tazas de rico chai (Té) indio. ¡Buen provecho!

*Ingredientes:
  • 200 ml de leche 
  • 200 ml de agua 
  • Azúcar al gusto 
  • 2 cucharadas de té 
  • 10 g de jengibre 
  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido 
  • 1 palito de canela 
  • 3-4 clavos de olor
*Preparación

Las especias molidas se hierven en agua y se dejan reposar. Después se le añade el té y se deja reposar también. Añadir la leche y el azúcar y dejar que hierva. Colar y verter en a tazas. Servir con una galleta 

Ann Rajkumari Jodhaa 07/08/2015

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