GASTRONOMIA INDIA: TRASPASANDO FRONTERAS

Imagen Jennifer
Variada y sabrosa, la gastronomía india está siendo cada vez popular gracias a los restaurantes especializados que han florecido en muchos países.

Aunque muchos de estos locales siguen siendo casas de comidas familiares y modestas, cada vez es más frecuente encontrase con lujosos restaurantes regenteados por chefs de renombre con muchas estrellas, como es el caso de Londres, Nueva York, Ginebra, que cuentan ya con restaurantes avalados por la prestigiosa guía Michelin. 

Lo cierto es que cada vez el público tiene más educado el paladar gracias a internet, los libros de cocina y los programas gastronómicos de televisión. Otros muchos que han viajado a India no han perdido la oportunidad de probar la gastronomía local y compararla con la que se ofrece en su país bajo la etiqueta 'India'. 


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