COCINA INDIA EN ESPAÑOL CON IVAN SURINDER

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Vídeo - Recetas

Iván Surinder aprendió el oficio de cocinero después de trabajar con su padre Nath Surinder, el primer chef de gastronomía India en España. Ahora regenta desde hace años el restaurante 'Tandoor' de Barcelona en el que ofrece comida india con un toque actual. 

Los recetas corresponden a la intervención de Iván en una serie monográfica de 22 capítulos sobre cocina india el 'Canal Cocina', donde nos enseña los trucos y los secretos de tan rica gastronomía para hacer estas delicias en nuestra propia casa. 

Por grande y bella, no se pierdan la gran caja de especias (masala dabba) con la que trabaja. ¡Buen provecho! 

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